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MENU 1

ANTIPASTO
Il flan di zucca su fonduta al Monteveronese accompagnato da speck di cinghiale

PRIMI PIATTI
Il risotto al radicchio e casatella Trevigiana

I maccheroncini al torchio saltati al sugo di chianina e pomodoro fresco

SECONDO PIATTO
L’entrecote di vitello alla birra speziata
I contorni di stagione

Il sorbetto al limone

Il cheese cake della casa

L’espresso

Acqua, Vino in Bottiglia

PREZZO € 30

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MENU 2

Bollicine di Benvenuto

ANTIPASTO
Il fagottino di pasta sfoglia ai chiodini, speck e castagne
su vellutata al mascarpone accompagnato da Culatello di Sauris

PRIMI PIATTI
Il risotto di zucca e porcini

Le fettuccine fatte in casa al ragù bianco d’anitra

SECONDO PIATTO
Il brasato di manzo al Barolo
I contorni di stagione

Il sorbetto al pompelmo rosa

Torta al radicchio e mandorle su crema Inglese all’acqua di Melissa

L’espresso

Acqua, Vino in Bottiglia

PREZZO € 34

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MENU 3

APERITIVO DI BENVENUTO
Pizzette di pasta sfoglia
Verdurine pastellate
Noci di Grana Padano
Prosecco in bottiglia
Caraffa di spritz
Succo analcolico

ANTIPASTO
Lo strudel di verdure su vellutata al mascarpone accompagnato da Culatello D.o.p.

PRIMI PIATTI
Il risotto ai chiodini e noci mantecato al Monteveronese

I gnocchetti all’ortica con bacon croccante su salsa zafferano

SECONDO PIATTO
La tagliata di Angus alle cipolle di Tropea in agrodolce
I contorni di stagione

Il sorbetto alla liquirizia

Degustazione di Sbrisolona della casa
accompagnata da Vin Passito

L’espresso

Acqua e Vino in Bottiglia

PREZZO € 38

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